Принцип действия

У гипоталамуса есть отдел, который отвечает за голод и насыщение. Мозг получает информацию, основываясь на поступлении в организм полезных веществ (глюкоза, аминокислоты, жиры), а также на сигналах от нервных окончаний желудка. Поэтому для снижения аппетита необходимо кушать продукты, которые долго перевариваются и поставляют в кровь полезные вещества.

Овощи и фрукты

Они содержат пектин, помогающий сжигать жиры, а также клетчатку, которая вызывает чувство сытости.

• Грейпфрут — улучшает иммунитет, ускоряет обмен веществ, сжигает подкожные жиры. Снижает уровень инсулина в крови, за счет чего подавляется аппетит.
• Апельсин — выводит токсины и лишнюю воду, повышает иммунитет.
• Ананас — участвует в расщеплении белков, что быстрее приводит к чувству сытости.
• Зеленое яблоко — содержит большое количество клетчатки, что позволяет на протяжении долгого времени не испытывать голод.
• Банан — полезен для здоровья почек, печени.
• Морковь — улучшает зрение, восстанавливает микрофлору кишечника, расщепляет жиры.
• Тыква — нормализует обмен веществ, выводит жидкость, имеет послабляющее действие.
• Свекла — улучшает работу эндокринной системы, очищает кишечник, ускоряет метаболизм, обладает противовоспалительными свойствами.
• Брокколи — содержит большое количество углеводов, благодаря чему продлевает чувство сытости.

Страрайтесь, чтобы на вашем столе постоянно были овощные салаты с зелеными листьями, блюда из белокачанной капусты, блюда с морковью и свеклой, блюда с брокколи и цветной капустой, зеленые яблоки и кисло-сладкие ягоды.

Бобовые культуры

Они содержат много клетчатки и белка, что способствует быстрому насыщению.

• Фасоль — очищает организм, обладает мочегонным свойством. Долго переваривается, поэтому чувство голода приходит нескоро.
• Горох — улучшает память и работу мозга, нормализует уровень сахара в крови, снижает кислотность в желудке.
• Чечевица — лидер по количеству белка среди бобовых. Ускоряет обменные процессы, очищает организм, полезен для сердца и сосудов.

Травы и специи

Многие добавки позволяют не только разнообразить рацион, но и утолить голод.

• Имбирь — ускоряет обмен веществ, расщепляет жиры.
• Корень алтея — улучшает перистальтику кишечника, выводит шлаки.
• Семена льна — нормализуют процесс переваривания, полезны для здоровья печени и желудочно-кишечного тракта.
• Мята — полезна при запорах, повышенном газообразовании.
• Корица — понижает уровень сахара в крови.

Другие продукты, подавляющие аппетит

• Творог — уменьшает уровень холестерина, полезен для здоровья зубов, волос, ногтей. Восполняет запас кальция, ускоряет обмен веществ.
• Кофе — умеренное употребление этого напитка снижает аппетит в результате поступления в кровь глюкозы.
• Горький шоколад — снижает уровень холестерина, стимулирует ЦНС, сердечно-сосудистую систему, повышает выработку серотонина, что улучшает настроение.
• Овсяная каша — быстро утоляет голод, очищает кишечник.
• Лосось — богат омега-3 кислотами, выделяет лептин, который подавляет аппетит.
• Орехи — придают энергию, богаты полезными веществами. Имеют высокую калорийность, поэтому на диете стоит употреблять их в разумном количестве.
• Отруби — разбухают в желудке и заполняют его, чем вызывают чувство полного насыщения.

Здоровья вам и красоты!

Статья подготовлена специально для сайта shop-ultra.ru

Город наводнили продавцы этой сладкой ягоды, да, думаю все знают, что арбуз — это ягода, и второй раз Америку мне открыть не довелось, хотя жаль. Так вот, во многих местах нашего города появились торговые точки, на которых можно, немного поторговавшись с продавцом, купить сладкий арбуз.

Не знаю как у кого, а мне арбуз навевает воспоминания о детстве, когда не было ничего лучше, чем взять огромный кусок арбуза, как говорится от «уха до уха» и с удовольствием заняться его поглощением, измазываясь в сладком соке и наслаждаясь тем незабываемым, сладким вкусом.

Конечно время вспять не повернешь, но ничто не мешает выбрать и купить арбуз и наслаждаться им. Вот здесь и возникает первый вопрос — как правильно выбрать арбуз?

Лично я слышал много советов, порой весьма странных. Приведу наиболее распространенные и известные способы определить спелость арбуза. Выбрав неспелый арбуз, можно не только испортить еду, но и заполучить расстройство кишечника. Поэтому зарубите на носу признаки арбузного «полнолетия».

Как выбрать арбуз — спелый и сочный

1. Выбирайте арбузы с сухим хвостиком. Арбузы с сочным, ребристым хвостиком, могут быть неспелыми.

2. Говорят, что спелый арбуз звенит, если по нему похлопать ладонью. На самом деле звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. Зеленый плод  будет звенеть, а спелый арбуз — звучать глухо. Лучше проверять арбуз на спелость по характерному треску, который издает арбуз, если его сжать руками. Такой товар можно смело покупать.

3. Земляное пятно внизу на боку должно быть желтым, а не белым.

4. Спелый арбуз можно легко оцарапать. Проведя по нему ногтем, вы без труда снимете с него верхний слой кожуры. По молодому арбузу ноготь будет скользить, как по стеклу.

5. Если ваш «избранник» прошел пять тестов, попросите продавца вырезать треугольник. Посмотрите, не бледный ли арбуз внутри (если да, то это признак неспелости), нет ли у него желтых прожилок (это признак чрезмерного количества химикатов). Спелый должен быть красным, семечки — черными, а переход от белой кожуры к красной мякоти — выраженным, резким.

6. На вкус треугольник должен быть сладким.

Хотя я обычно не требую нарезать арбуз, дабы не нарушать его целостность и нормально донести его до дома.

Итак арбуз выбран, торг с продавцом произведен, и вы стали обладателем спелого сочного арбуза. Направляем свои стопы с сторону дома, что бы поскорее насладится сладким вкусом. Лично я считаю, что самый яркий вкус у арбуза проявляется, когда он холодный, поэтому перед употреблением стоит положить арбуз в холодильник, хотя можно просто набрать в ванну холодной воды и опустить арбуз в воду.

Пока арбуз принимал холодную ванну я решил немного расширить свои познания о нем и, включив компьютер, обратился к всемирной сети с простым запросом — «Арбуз». Информации было много, даже очень, и перечислять все — было бы довольно долго.

Поэтому приведу наиболее научное определение:

Арбуз — бахчевая культура семейства тыквенных с плодом, представляющим ложную ягоду. Съедобная часть его содержит 89.5% воды, 0.7% белков, 8.7% моносахаридов и дисахаридов, 0.5% пищевых волокон. Из макро и микроэлементов он сравнительно богат магнием (224 мг%), калием и железом (64 и 1 мг%). Витамины в арбузе есть, но их немного. Прежде всего арбуз обладает дегидратическим действием, т. е. помогает организму избавиться от излишней жидкости.

Прочитав еще несколько статей посвященных арбузу, сделал весьма приятный вывод о полезности данной ягоды, что собственно для меня было не ново, но подтвердить свои мысли было не лишним.

Арбузная диета

Если кто-то хочет сбросить пару лишних килограммов, могу привести пример арбузной диеты. Не нужно скпептически ухмыляться, это вовсе не значит, что придется питаться только арбузами, диета предельно проста и эффективна.

Секрет диеты кроется в особенности арбуза — его мякоть малокалорийна (в 100 г около 38 калорий) и ее можно употреблять в больших количествах, чтобы имитировать насыщение. Сидеть на чисто арбузной диете можно максимум 2 дня (если дольше — от недостатка белка будет «падать» иммунитет). Правильно «диетиться» так: утром съедаете что-нибудь белковое (мясо, рыба), держитесь до 15-16 часов и досыта наедаетесь арбузом. Вечером — что-то легкое — кашка или кисломолочный продукт. Есть после арбуза мясо нельзя: оно не переварится.

Как видите — весьма простой способ сбросить несколько лишних килограммов.

Ну вот арбуз уже достаточно охладился и пора уже приступать к трапезе.

Особое внимание следует обратить то, что обязательно перед разрезанием нужно помыть арбуз в горячей воде, «химия», которая оседает на его кожуре, при разрезании ножом может попасть на мякоть, которую мы едим. Поэтому мытье горячей водой арбуза снаружи — главное правило «антибахчевой» безопасности.

Когда все тонкости соблюдены, можно забыть о делах и просто насладится ярко красным, спелым, сочным, сахарным арбузом.

Чем я и собираюсь заняться сейчас.

Антон Карпин, специально для shop-ultra.ru

Это интересно! Диета получила название английской, так как ее разработали в Великобритании. Но она имеет некоторые доработки. Насчитывается больше 5 вариантов.

Суть и принципы диеты

Для деловых женщин самой подходящей может стать английская диета. Обычно она переноситься легко, потому что нет необходимости голодать, в требования не входят физические нагрузки.

Основная суть английской диеты состоит в чередовании белковой пищи и овощей с фруктами. При соблюдении всех правил можно будет потерять от 5 до 10 кг за 3 недели, без ущерба для организма.

Хоть этот режим питания разнообразный, но его все же не рекомендуют проводить чаще одного раза в год. Пища, употребляемая в течение дня, должна быть низкокалорийной. Суточная норма не должна быть выше 1000 калорий, интервал между приемами пищи составляет 3–4 часа.

Продолжительность диеты — 3 недели. Кроме избавления от лишнего веса, происходит очищение организма от шлаков, улучшение обменных функций организма, после выхода из диеты вес обычно стабилизируется.

Этот режим питания подходит женщинам и мужчинам, считается универсальным.

Чтобы достичь результатов, необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

— ежедневно пить около 2 литров воды;
— принимать витамины и микроэлементы;
— последний прием пищи должен быть не позже 19 часов;
— обязательно вечером пить чайную ложку нерафинированного оливкового масла, чтобы не происходило отложение жиров.

На время диеты придется отказаться от соли, которую необходимо заменить специями, сухой морской капустой, а так же от сахара, выпечки, кофе, черного чая, алкоголя, курения и напитков с газом. Всем известно, что соль задерживает в организме воду. Черный чай нужно заменить зеленым или травяным. Пищу лучше всего готовить в пароварке, тушить, ничего не жарить.

Противопоказания

При нарушении привычного режима питания, организму приходиться перестраиваться. Поэтому прежде чем начать соблюдать английскую диету, лучше посоветоваться со своим врачом, так как имеются противопоказания.

К ним можно отнести:

— наличие аллергии на белковые продукты;
— отклонения в здоровье сердечно–сосудистой системы;
— воспалительные процессы, происходящие в желудочно–кишечном тракте.

Примерное меню

Начинать трехнедельную диету рекомендуется с разгрузочных дней, чтобы провести подготовку, очистить кишечник. На это дается 2 дня, составляется совершенно одинаковое меню. В основном понадобится обезжиренное молоко.

1 – 2 дни – (разгрузочные)

Завтрак: стакан молока с ржаным тостом.

Обед: молоко 0,2 литра.

Полдник: 200 мл молока и тост.

Ужин: молоко 0,2 литра.

3 день – белковый

Завтрак: чай зеленый с небольшим количеством молока, ржаной тост. На тост можно намазать тонким слоем сливочное масло и дополнить медом (чайной ложкой).

Обед: половник бульона (куриного или рыбного), отварная нежирная рыбка — 200 граммов (можно заменить тем же количеством курицы), горсточка зеленого горошка или фасоли.

Полдник: зеленый чай с молоком и чайная ложечка меда.

Ужин: 2 яйца, сваренных в мешочек, кефир и ломтик ржаного хлеба.

4 день – овощной

Завтрак: 2 яблока или 2 груши.

Обед: тушеные овощи, кроме картофеля, можно овощной суп, заправленный ложкой оливкового масла, кусочек ржаного хлеба.

Полдник: 2 мандаринки.

Ужин: овощной салат, травяной чай с ложечкой меда.

В дальнейшем нужно соблюдать чередование белковых и овощных дней.

В меню желательно включать больше разных видов зелени, почти все овощи, кроме картофеля, из фруктов нужно исключить бананы, инжир, виноград. Вместо жира использовать оливковое масло.

Правильный выход из диеты

Для закрепления достигнутых результатов, нужно правильно выйти из диеты. Заключительный день должен стать разгрузочным, то есть повторить меню 1 дня, который в основном основывался на молоке с низкой жирностью и кусочке хлеба.

Это важно! При выходе из диеты, чтобы сохранить полученные результаты по снижению веса, нельзя принимать большое количество пищи в один прием. Каждый продукт необходимо вводить в рацион постепенно, то есть не более 2 видов в неделю.

У диеты разнообразные отзывы. Кто–то начинал худеть почти сразу, а другие — ближе к концу. Но самое важное, что организм очищается от шлаков, а благодаря сбалансированному питанию, самочувствие становится намного лучше.

Ольга Миронова, специально для shop-ultra.ru

Зима – период частных простудных заболеваний, поэтому нужно быть к ним готовым заранее. Простудившемуся малышу, особенно если у него повышена температура, нужно непременно снизить в ежедневном меню количество белковой пищи, причём не помешает и порции урезать, чтобы не отягощать итак ослабленный организм. Не стоит резко меня рацион на время болезни ребёнка, ведь стресс, порождаемый этим, может только усложнить течение заболевания.

Кроме простуды, дети очень сильно подвержены разнообразным аллергиям. Понятно, что если аллергия пищевая, то аллерген, безусловно, будет исключён из рациона, но кроме этого задумайтесь об уменьшении количества сладостей. В период обострения аллергий, который зачастую приходится на весну, постарайтесь кормить ребёнка преимущественно здоровой пищей, с минимумов консервантов, красителей и ароматизаторов.

При первых признаках ожирения у ребёнка, которые проявляются в виде слишком резкого набора веса и превышения нормы массы для возраста более чем на 35%, по максимуму откажитесь от жирной и калорийной пищи. К тому же, спортивные нагрузки чада следует удвоить, а то и утроить. Чтобы ребёнок не чувствовал себя ущербным, попробуйте всей семьёй некоторое время посидеть на вегетарианской пище, кушая мясную пищу не чаще одного раза в неделю.

Диета при запорах подразумевает употребление продуктов, разжижающих стул. Таковыми считается свекла, морская капуста и бобовые. Жидкости тоже нужно пить не менее 1,5 литра в сутки, не важно, будет то чай, сок или простая вода, но обязательно не газированная.

При частых диареях, наоборот, подойдут продукты, укрепляющие стул, из таковых стоит отметить каши из гречневой крупы, нежирную рыбу и мясо, кисели, нежирный творог и сухарики. Последние детям придутся по душе, особенно с небольшим количеством соли или сахара, только сделайте их сами, не стоит покупать фабричный продукт с ароматизаторами.

В целом, по обыкновению, детям такой рацион не особенно нравится, и они просто отказываются кушать. Вернуть аппетит малышу можно, предложив ему самостоятельно решать, что бы ему хотелось съесть завтра на обед. Эта игровая форма формирования рациона возвращает малышу желание кушать и прививает привычку кушать правильно и без вреда для здоровья, за что они в будущем скажут родителям спасибо.

Какую составить диету ребенку при заболевании

Диета при болезнях позволяет ускорить выздоровление, но может применять только после консультации с лечащим врачом. Любовь родителей к своим чадам безгранична, и переборщить с заботой и опекой не так сложно, что не всегда идёт на пользу ребёнку.

И ещё, болезни стоит не лечить, а предупреждать. Так, во избежание появления сахарного диабета, с детства прививайте детям любовь к спорту и не балуйте их сладостями, а риск простудных заболеваний поможет регулярное употребление лука и чеснока, а также лимонов и апельсинов.

Бабушек тоже предупредите, чтобы не баловали внуков, ведь они любят закормить любимых малышей пельменями и блинчиками так, что у последних животы лопаются, а ведь регулярное употребление чрезмерно калорийных продуктов увеличивает риск развития разнообразных довольно серьёзных хронических болезней.

Александра, специально для БиВумен.ру.