Свойства меда — полезные, лечебные, косметические

Мед — древнейший натуральный продукт питания. Польза меда проявляется не только в его вкусовых качествах, мед также известен своими целебными, бактерицидными, консервирующими, косметическими свойствами.

Во многих рукописях лекари сохранили заметки о чудодейственных свойствах меда, с его помощью лечили многие болезни и применяли в профилактических и иммуноукрепляющих целях, использовали в кулинарии как высокопитательный продукт и в косметологии, как омолаживающий.

Химический состав меда.

Мед содержит углеводы (70—80%), воду (до 20%) и белки (0,3—0,4%), аминокислоты, минеральные вещества, ферменты, фитонциды, витамины и ароматические вещества. Всего нем насчитывается 30—37 элементов.

Мед содержит фруктозу, глюкозу и сахарозу. Среди минеральных веществ присутствуют калий, магний, кальций, сера, хлор, натрий, фосфат и железо, небольшое количество меди, йода и цинка. Мед также богат витаминами группы В (B1, B2, B6, B3, B5) и  витамины Е и C. Мед также содержит некоторые натуральные ферменты и гормоны. Концентрация полезных веществ в меде зависит от качества нектара и ботанического происхождения растения, а также климатических условий. От вида растения также зависят ароматические составляющие  меда, именно они придают ему специфический запах.

Полезные свойства меда

Обусловлены огромным количеством разнообразных микроэлементов,  витаминов, и минералов и подходящей для организма форма их усвоения. Все это в комплексе оказывает положительный эффект на состояние организма, мед укрепляет и повышает жизненный тонус. Мед хорошо усваивается организмом, все его компоненты хорошо всасываются в слизистые оболочки пищевода и кишечника, а его питательность и состав обеспечивают более половины суточной потребности человека в питательных веществах и энергетической подзарядке.

Лечебные свойства меда

Алюминий, который есть в небольшом количестве в меде, имеет противовоспалительное и вяжущее действие. Бор способствует правильному делению клеток; железо необходимо для нормального функционирования клеток и тканей, клеток, улучшает снабжение клеток кислородом, стимулирует функцию нервной системы, секрецию желез.

Мед с успехом используют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, крови, сердечно-сосудистых нарушений.

В лечебных целях мед нужно принимать в растворенном виде, т. к. компоненты растворенного меда лучше проникают в кровь, усваиваются клетками и тканями.

Чашка молока с медом или настойки калины с медом станет прекрасной альтернативной горячему шоколаду. Вы можете не только баловать себя  в холодную зимнюю пору, но и уберечь свой организм от простуд.

Бактерицидные свойства меда

Мед «умеет» останавливать рост болезнетворных бактерий и микроорганизмов благодаря входящим в его состав фитонцидам и ферментам. Фитонциды  обладают бактерицидными свойствами, а ферменты участвуют в реакциях окисления, в результате которых высвобождается активный кислород, последний и оказывает антибактериальное воздействие.

Косметические свойства меда

Пчелиный мед очень хорошо воздействует на кожу, за что его любят современные дамы и активно применяют мед в омолаживающих и тонизирующих кожу процедурах. Мед устраняет сухость и шелушение кожи, питает ее необходимыми веществами и повышает тонус.

Мед может стать вашим постоянным спутником в душ, ванную, сауну. Например, сделать кожу блестящей и шелковистой помогут медовые втирания. За 10 минут до того, как отправиться в душ, на кожу нужно нанести немного меда, похлопывая, пока кожа не станет липкой. В наполненную ванную и воду для полоскания волос добавляйте полложки меда.

На основе меда также можно делать питательные скрабы и маски для лица и тела. Скраб №1: мед + овсяные хлопья и тертый миндаль. Скраб №2. Мед + молотые зерна кофе + сметана + оливковое масло 1 к 1. Скраб №3. Мед + сахар + оливковое масло.

Для приготовления масок можно смешивать мед с яблочным, лимонным соком, молоком, растительным маслом.

Консервирующие свойства пчелиного меда

Эта особая способность меда была замечена еще в древние времена, она обусловлена наличием биологически активных веществ, переходящих в мед  из нектара, пыльцы и  пчелиных желез. Именно мед помогал хранить продукты пригодными для еды в течение долгого времени. Римляне и греки с помощью меда консервировали мясо, оно могло храниться 3-4 года. Египтяне использовали мед в сложнейшей процедуре бальзамирования. Сам мед при правильном хранении сохраняет питательные и вкусовые качества долгие годы.

Статья подготовлена специально для сайта shop-ultra.ru.