Как правильно выбрать мультиварку себе в помощь

Уж очень много споров развилось вокруг новомодного прибора под названием «мультиварка». Одни твердят, что это изобретение для ленивых дам, а по-настоящему вкусную пищу можно приготовить только при помощи привычных кастрюлек, сковородок и газовой плиты. Другие отмечают неоспоримые преимущества использования этого гаджета на кухне: мол, всё получается и быстро, и полезно.

Давайте же разберемся в особенностях мультиварок и определим, нужны ли они современным хозяйкам.

Главное преимущество мультиварки в том, что она универсальна. В ней можно варить, тушить, жарить и выпекать. Многие женщины, опробовавшие этот прибор, отмечают высокую скорость приготовления блюд. А еще применение девайса помогает высвободить массу времени. Ведь теперь не нужно стоять у плиты с поварешками и следить, чтобы суп не выкипел, а каша не подгорела. Словом, такое приспособление будет незаменимым для тех, кто ценит свое время. А что может быть дороже времени в современном мире?

Выбор мультиварки зависит от нескольких параметров, о которых мы и поговорим подробнее в статье на сайте shop-ultra.ru.

1.      Объем. Это фактор, который необходимо учитывать в первую очередь. Вместительность прибора колеблется от 2 до 5 литров. Максимальная величина устройства подойдет, скорее, большой семье, в дом которой часто наведываются многочисленные гости. Скажем, девушке, живущей самостоятельно, можно приобрести мультиварку наименьшего объема.

2.      Крышка. Именно эта деталь обеспечивает условия для правильного приготовления пищи. Крышка должна создавать непроницаемое герметичное пространство внутри прибора, куда доступ воздуху строго-настрого запрещен. В ином случае будет нарушен столь важный температурный режим. Неоспоримым достоинством мультиварочных крышек является режим выпуска излишков пара.

3.      Покрытие емкости. Самые распространенные на сегодняшний день приспособления – это мультиварки с антипригарным покрытием. Реже в магазинах можно найти устройства с мраморным или пятислойным напылением, стоимость которых будет неоправданно высокой. Как в первом, так и во втором случае, девайсы будут легко очищаться и прослужат довольно долгий период времени.

4.      Режимы работы. Этот параметр играет очень важную роль, поэтому при совершении покупки нужно обратить на него особое внимание. Количество режимов работы в разных моделях варьируется от трех до 24. В зависимости от этого будет изменяться и цена гаджета. Скажем честно, что для любой современной хозяйки будет достаточно следующих возможностей мультиварки:

·         «Плов». После выпаривания всей лишней жидкости из сосуда и незадолго до окончания процесса готовки начинается зажаривание. На выходе блюдо имеет очень эстетичный вид с золотистой корочкой.

О том, как приготовить плов в мультиварке, читайте в этой статье.

·         «Каша». Относится к традиционному режиму любого прибора. Принцип работы прост: происходит выпаривание воды, а также пропитывание крупы горячей жидкостью.

·         «Тушение». В этом режиме можно приготовить и солянку, и овощи, и диетическое мясо. Главное его отличие в том, что в процессе тушения жидкость не выкипает, позволяя продуктам неспешно томиться.

·         «Жарка». При жарке оставить блюдо совсем без присмотра нельзя. Кусочки мяса или картошки нужно периодически помешивать и переворачивать.

·         «Выпечка». Удивительно, но с суперприбором можно готовить не только первые и вторые блюда, но и печь торты, пирожные и кексы, балуя своих домашних сладкими десертами.

·         «Суп». Удобно то, что с бульона не нужно снимать пенку. Готовую основу процеживаем и выливаем обратно в емкость, закладывая необходимые ингредиенты. Устанавливаем таймер, а через несколько минут первое блюдо можно подавать к столу.

·         «Приготовление на пару». Этот режим придется по душе фанатам здорового питания. В комплекте с каждой мультиваркой продается специальный контейнер, в который помещаются продукты перед готовкой. Он и превращает устройство в самую настоящую пароварку.

Комплектация. Довольно редко устройство продается без дополнительных приспособлений. В коробке с мультиваркой можно найти различные мерные ложки, щипцы, книгу рецептов и еще множество других полезных вещей. Прагматичный подход к выбору тут не помешает. Иногда лучше отдать предпочтение модели с максимальным количеством аксессуаров, чтобы последующие лишние траты не портили приятные впечатления от долгожданной покупки.

Хорошо зарекомендовали себя следующие марки мультиварок: REDMOND, PANASONIC, MOULINEX, PHILIPS.

Анна, специально для  shop-ultra.ru